Новости компании

КРАСНАЯ гонконгская вафля от «ГИОРД»

28.03.2018

Компания «ГИОРД» представляет яркую весеннюю новинку — смесь для КРАСНОЙ гонконгской вафли!

Наши сухие смеси для гонконгских вафель неизменно удобны в приготовлении: просто добавьте к смеси 1,2 литра теплой воды, тщательно перемешайте, немного подождите и начните выпекать вкуснейший продукт, теперь и аппетитного красного цвета.



Освежитель для рыбы Стабилан М10

30.12.2017

Комплексная пищевая добавка, предназначена для продления сроков годности охлажденной рыбы и полуфабрикатов, сохранения свежести рыбы и рыбопродуктов в процессе хранения.

Обеспечивает сохранение свежести и товарного вида.



Новая разработка от компании «ГИОРД» — комплексный улучшитель для печенья и пряников

03.08.2017

Специалистами компании «ГИОРД» разработан улучшитель с консервирующими свойствами – СТАБИЛАН ФЛАУ Н1 (арт. 250551).

Область применения: сдобные и мучные кондитерские изделия (пряничные, овсяное печенье, кексы, молочные коржи); хлебобулочные изделия.



Новости отрасли

Синтетические пищевые красители безопасны, утверждает IACM

02.08.2017

Международная ассоциация производителей красителей (The International Association of Color Manufacturers, IACM) недавно выпустила три исследования, которые подтверждают предположения о том, что синтетические пищевые красители безопасны для человека.

Один из трех документов IACM – «Оценка ежедневного потребления и безопасности пищевых добавок FD&C для пищевых продуктов в США» – отражает предполагаемое потребление пользователями пищевых красителей.



Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017

Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.

Так, жители Ставрополя ко дню города, который пройдет в сентябре, хотят установить мировой рекорд и приготовить чизкейк весом 4,2 тонны. Для фиксации факта уже пригласили представителей Книги рекордов Гиннесса.



Стевия завоевывает новые позиции

28.03.2017

Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов.

Следуя такой тенденции, производители продуктов и напитков сокращают содержание сахара в продуктах и напитках и все чаще заменяют сахар подсластителями.

По данным исследования компании Innova Market Insights, в 2016 году 6% новинок безалкогольных напитков изготовлены с использованием подсластителей из стевии.







Актуальные красители

Мы поставляем ванилины и термостабильные ванильные ароматизаторы:



Работая с нами Вы получите:
- Замечательную выпечку с нежным ароматом ванили даже после ТЕРМООБРАБОТКИ;
- Широкий ассортимент ванильных ароматизаторов различных ценовых категорий;
- Специальные цены за регулярные заказы;
- Прямые поставки кристаллического ванилина из Китая;

А кроме этого...
- Экономию на транспортных расходах за счёт комплексных поставок всего необходимого ассортимента (красителей, ароматизаторов, консервантов и др.).

Области использования: без ограничений.

Дозировки: в рекомендациях. Рекомендации и спецификации на ванилины предоставляются по запросу.


Термостабильные ванильные ароматизаторы


«Ванилин-Лайт» - линейка ароматизаторов идентичных натуральному, имеет тонкий мягкий ванильный аромат, разной интенсивности.

Ассортимент - от тонких ванильно-пряных до карамельных нот.

- сохраняет качество и органолептические свойства готовой продукции (как и при применении ванилина кристаллического).
- ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЙ
- цена на «Ванилин-Лайт» существенно ниже, чем на ванилин кристаллический.


Ванилин «Жохай»- линейка ароматизаторов идентичных натуральному, имеет ярко выраженный ванильный профиль аромата, не уступающий ванилину кристаллическому.

Ассортимент - от насыщенных пряных до карамельных нот различной интенсивности.

- сохраняет качество и органолептические свойства готовой продукции (как и при применении ванилина кристаллического).
- ТЕРМОСТАБИЛЬНЫЙ
- обладает устойчивостью к высокой температуре обработки, не теряет своих качеств в течение 25 минут даже при температуре в 220-250°С.
- конкурентная цена.

Растворимость: хорошо растворяется в водно-спиртовом растворе.

Предоставляем образцы для лабораторного опробования.



Кристаллический ванилин (Китай)


Кристаллический ванилин - ароматизатор, усилитель вкуса и аромата, значительно дешевле натуральной ванили. Молекулы ванилина соответствуют формуле натуральной ванили, поэтому ванилин наиболее полно передаёт её аромат.

Имеет классический запах ванили.

Активно применяется в производстве мороженого, кондитерских изделий, молокосодержащих и других продуктов.

Рекомендация и спецификация на ванилин кристаллический предоставляется по запросу.

Вместе с ванилином наши клиенты покупают


ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ