Новости компании

КРАСНАЯ гонконгская вафля от «ГИОРД»

28.03.2018

Компания «ГИОРД» представляет яркую весеннюю новинку — смесь для КРАСНОЙ гонконгской вафли!

Наши сухие смеси для гонконгских вафель неизменно удобны в приготовлении: просто добавьте к смеси 1,2 литра теплой воды, тщательно перемешайте, немного подождите и начните выпекать вкуснейший продукт, теперь и аппетитного красного цвета.



Освежитель для рыбы Стабилан М10

30.12.2017

Комплексная пищевая добавка, предназначена для продления сроков годности охлажденной рыбы и полуфабрикатов, сохранения свежести рыбы и рыбопродуктов в процессе хранения.

Обеспечивает сохранение свежести и товарного вида.



Новая разработка от компании «ГИОРД» — комплексный улучшитель для печенья и пряников

03.08.2017

Специалистами компании «ГИОРД» разработан улучшитель с консервирующими свойствами – СТАБИЛАН ФЛАУ Н1 (арт. 250551).

Область применения: сдобные и мучные кондитерские изделия (пряничные, овсяное печенье, кексы, молочные коржи); хлебобулочные изделия.



Новости отрасли

Синтетические пищевые красители безопасны, утверждает IACM

02.08.2017

Международная ассоциация производителей красителей (The International Association of Color Manufacturers, IACM) недавно выпустила три исследования, которые подтверждают предположения о том, что синтетические пищевые красители безопасны для человека.

Один из трех документов IACM – «Оценка ежедневного потребления и безопасности пищевых добавок FD&C для пищевых продуктов в США» – отражает предполагаемое потребление пользователями пищевых красителей.



Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017

Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.

Так, жители Ставрополя ко дню города, который пройдет в сентябре, хотят установить мировой рекорд и приготовить чизкейк весом 4,2 тонны. Для фиксации факта уже пригласили представителей Книги рекордов Гиннесса.



Стевия завоевывает новые позиции

28.03.2017

Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов.

Следуя такой тенденции, производители продуктов и напитков сокращают содержание сахара в продуктах и напитках и все чаще заменяют сахар подсластителями.

По данным исследования компании Innova Market Insights, в 2016 году 6% новинок безалкогольных напитков изготовлены с использованием подсластителей из стевии.







Актуальные красители
Сухая смесь для приготовления пончиков. Новинка нашего ассортимента: сухая смесь для производства пончиков (донатов) и берлинеров! Мы соединили лучшие ингредиенты, чтобы Вы могли выпекать эти потрясающие, пышные и аппетитные сладости с легкостью и постоянно высоким качеством. Данный продукт является инновацией на российском рынке продуктов питания. Дело в том, что большинство компаний предпочитают использовать замороженные полуфабрикаты для приготовления таких продуктов, как пончики (донаты) и берлинеры и количество поставщиков этих полуфабрикатов довольно велико. Мы же создали принципиально отличающийся продукт - сухую смесь. В смеси уже соединены почти все необходимые ингредиенты, вам остается лишь добавить немного воды и дрожей и получить готовое тесто. Преимущества сухой смеси перед замороженными полуфабрикатами очевидны: нет необходимости в дорогих холодильниках (для хранения полуфабрикатов) - смесь хранится при комнатной температуре очень долгое время; из-за отсутствия необходимости в холодильниках снижаются затраты на коммунальные платежи; вследствие высокого срока хранения сухих смесей Вы можете значительно сэкономить на логистике (можно один раз заказать партию смеси, которой хватит на длительный период); Вы можете самостоятельно эксперементировать со вкусами - добавьте в тесто корицу, какао и все, что Вы захотите. Создавайте свои уникальные вкусы! в отличие от замороженных полуфабрикатов наша продукция дешевле в силу ряда объективных причин, а значит себестоимость Вашего готового продукта ниже - а прибыль больше. Продукция имеет все необходимы лицензии и сертификаты и предназначена для коммерческого и частного использования.


ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ