Комплексные стабилизационные системы СТАБИЛАН

Новости компании

Новости отрасли

Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017
Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.


Стевия завоевывает новые позиции

28.03.2017
Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов.


Маффины наступают!

09.06.2015
По статистике, в России маффины являются одними из наиболее популярных лакомств к чаю и кофе, завоевавших свою любовь у потребителей, во многом благодаря богатству ассортимента: на рынке представлены шоколадные маффины, апельсиновые, черничные и многие другие.






Комплексные стабилизационные системы СТАБИЛАН

СТАБИЛАНы – это комплексные пищевые добавки, разработанные компанией «ГИОРД», которые влияют на консистенцию готового продукта с дополнительными характеристиками: плёнкообразование, стабилизация пены, антиокисление, продление сроков годности.

Комплексные стабилизационные системы предназначены обеспечить стабильную консистенцию и структуру продуктов питания, улучшить их внешний вид, увеличить сроки хранения, а также повысить выход готового продукта.

Характеристики:
Выпускаются в виде порошка. Возможны следующие варианты технологического использования:
  • приготовление водного раствора на их основе
  • непосредственное введение в продукт
  • введение в смесь

Модификации СТАБИЛАНов для различных пищевых продуктов:









ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ