Комплексные стабилизационные системы СТАБИЛАН

Новости компании

Новости отрасли

Синтетические пищевые красители безопасны, утверждает IACM

02.08.2017
Международная ассоциация производителей красителей (The International Association of Color Manufacturers, IACM) недавно выпустила три исследования, которые подтверждают предположения о том, что синтетические пищевые красители безопасны для человека.


Популярность чизкейков в России выросла в полтора раза

17.05.2017
Кулинарная глобализация не обходит Россию стороной: например, чизкейк – традиционный нью-йоркский десерт – стал интернациональным блюдом, завсегдатаем ресторанных меню, это лакомство уже хорошо знакомо среднестатистическому россиянину.


Стевия завоевывает новые позиции

28.03.2017
Уменьшение потребление сахара населением – один из основных современных потребительских трендов.






Комплексные стабилизационные системы СТАБИЛАН

СТАБИЛАНы – это комплексные пищевые добавки, разработанные компанией «ГИОРД», которые влияют на консистенцию готового продукта с дополнительными характеристиками: плёнкообразование, стабилизация пены, антиокисление, продление сроков годности.

Комплексные стабилизационные системы предназначены обеспечить стабильную консистенцию и структуру продуктов питания, улучшить их внешний вид, увеличить сроки хранения, а также повысить выход готового продукта.

Характеристики:
Выпускаются в виде порошка. Возможны следующие варианты технологического использования:
  • приготовление водного раствора на их основе
  • непосредственное введение в продукт
  • введение в смесь

Модификации СТАБИЛАНов для различных пищевых продуктов:









ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ОБРАЗЦЫ