Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa

Продукты питания

Без физической пищи ни один живой организм не может существовать. Забота о наличии пищи – одно из главенствующих человеческих дел во все времена. Сегодня своим разнообразием продукты питания ставят нас перед выбором, а это, согласитесь, дело ответственное и не совсем простое. Ведь не второстепенное значение имеет то, что мы употребляем в пищу. Именно от этого зависит наше самочувствие и, в общем, состояние здоровья. Поэтому основу выбора составляет вкусная пища, но при этом полезная. Чтобы оставаться сытым без вреда для здоровья, нужно чувствовать потребность своего организма и знать, что продовольственные товары могут иметь некоторые недостатки. Поэтому для покупателя важно владеть знаниями, чтобы выбрать товар качественный. Торговля продуктами питания предусматривает распределение широчайшего ассортимента продовольственной продукции по категориям. Так бакалея – это царица торговли. К бакалее относят группу продовольственных товаров, прошедших определенную кулинарную обработку. Товары бакалеи не требуют особых условий хранения. Гастрономия подразумевает многогранное понятие и включает продовольственные товары, которые готовы к употреблению. Гастрономические товары – это высококачественные, имеющие высокую пищевую ценность. Товары гастрономии требуют специальных условий хранения.Товары для детского питания отвечают физиологическим потребностям детского организма. В то же время продукты питания для детей не должны содержать вредных добавок. Ведь детский организм способен накапливать их в большем количестве: дети едят и пьют больше взрослых в процентном отношении к массе тела. И поэтому государственные органы проводят усиленный контроль над качеством готового детского питания. Кондитерские изделия отличаются высокой калорийностью. Среди кондитерских изделий выделяют сахаристые и мучные кондитерские изделия. Они обладают высокой пищевой ценностью, благодаря содержанию углеводов, жиров и белков. Чтобы сделать лакомые изделия более полезными, их витаминизируют в процессе производства. Молоко является идеально сбалансированным по составу продуктом питания. Изготовление молока основано на сохранении питательных свойств молока при увеличении срока хранения. Молочная продукция пользуется популярностью и составляет около 16 % от годового потребления других видов. Торговля продовольственными товарами из мяса предлагает в охлажденном либо замороженном виде мясо говядины, свинины, баранины, а также мясо птицы. В продажу поступают яйца куриные и перепелиные. Это достаточно сбалансированный продукт питания, который легко усваивается организмом. Рыба и морепродукты могут составить конкуренцию мясу по питательной ценности. Разнообразно предложение овощей и фруктов – витаминных концентратов в натуральном виде, а также легкоусвояемых углеводов. Хлебобулочные изделия – это продукты питания первой необходимости. Изготавливают их из муки пшеничной и ржаной, реже ячменной и кукурузной. Напитки безалкогольные представлены соками и морсами, водой минеральной и сладкими напитками, напитками брожения. Для приготовления напитков предлагается выбор разных видов чая, кофе и какао. К сожалению, потребительский рынок сегодня предлагает немало фальсифицированных напитков, способных оказать негативное влияние на организм человека. В случае покупки товара, не соответствующего требованиям качества либо срокам реализации, вы можете добиться соблюдения своих покупательских прав.

Назад к списку новостей