Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Для кисломолочных продуктов

Для кисломолочных продуктов

СТАБИЛАНы линейки ИС применяются при изготовлении различных кисломолочных продуктов:

  • йогурта
  • сметаны
  • простокваши
  • ряженки
  • молочных десертов и пр.

Данные комплексные добавки позволяют повысить вязкость готовых изделий.

Название Продукт Технологические свойства Дозировка
ИС1 Йогурт, простокваша, кефир, ряженка, сметана 10–30% жирности Повышает вязкость готового продукта, обеспечивает требуемую консистенцию. Предотвращает расслаивание. Многокомпонентная смесь с крахмалом 1–8 кг на 1 т готового продукта
ИС2 Йогурт, простокваша, кефир, ряженка, сметана 10–30% жирности Повышает вязкость готового продукта, обеспечивает требуемую консистенцию. Предотвращает расслаивание. Многокомпонентная смесь с желатином и крахмалом 1–8 кг на 1 т готового продукта
ИС3 Йогурт, простокваша, кефир, ряженка, сметана 10–30% жирности Повышает вязкость готового продукта, обеспечивает требуемую консистенцию. Предотвращает расслаивание. Многокомпонентная смесь с желатином 1–8 кг на 1 т готового продукта
ИС4 Простокваша, кефир, ряженка, сметана 10–30% жирности Повышает вязкость готового продукта, обеспечивает требуемую консистенцию. Предотвращает расслаивание. Многокомпонентная смесь с крахмалом, обладает усиленными эмульгирующими свойствами, содержит компоненты, участвующие в восстановлении солевого (ионного) равновесия, необходимого для термостойкости молочных продуктов. Содержит соевый белок 1–5 кг на 1 т готовой продукции
ИС5 Сметана 10–30% жирности Повышает вязкость готового продукта, обеспечивает требуемую консистенцию. Предотвращает расслаивание. Многокомпонентная смесь с желатином, обладает усиленными эмульгирующими свойствами, содержит компоненты, участвующие в восстановлении солевого (ионного) равновесия, необходимого для термостойкости молочных продуктов. Содержит соевый белок 1–5 кг на 1 т готовой продукции

Внешний вид

Порошок от светло-кремового до кремового цвета, без запаха.

Упаковка

Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты. Групповая транспортная упаковка: картонный короб с полиэтиленовым вкладышем.

Срок хранения

12 месяцев.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).