Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиентыпо направлениям
Натуральныеингредиенты
Новости
Слайдер на главной
на рынке
Глутамит ®
ГЛУТАМИТ является аналогом самого популярного усилителя вкуса и аромата глутамата натрия Е621. Его действие также основано на обострении чувствительности вкусовых рецепторов.
Дозировка ГЛУТАМИТа на 10% меньше, чем при использовании глутамата натрия.
- усиливает природные вкус и аромат продукта, ослабленные в процессе переработки и хранения (например, консервированные овощи, перемороженные мясо и рыба)
- маскирует нежелательные составляющие вкуса и запаха, значительно облагораживая и гармонизируя вкус и аромат продуктов
- позволяет снизить дозировки используемых ароматизаторов (присыпок)
- снековая продукция (чипсы, сухарики, крекеры и пр.)
- сухие супы, бульоны
- продукты быстрого приготовления
- майонезы, плавленые сыры, кетчупы
- колбасная продукция
- мясные и рыбные консервы
- пресервы
- замороженные продукты
- специи
Способ применения
Аналогично глутамату натрия. Рекомендуется вносить в продукт вместе с солью или в смеси приправ и специй, далее все тщательно перемешать. На чипсы, крекеры, арахис наносится напылением. При изготовлении майонезов, кетчупов и других соусов вводится в производственную емкость в смеси сухих компонентов. Выдерживает стандартные условия термообработки.
Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка или банковской карте (для физических лиц), а также наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).
Ваш успех — наш главный приоритет, и ваши потребности уникальны.
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефоны: +7 (812) 449-92-20, 8 800 700-34-44, эл. почта: giord@giord.ru