Производство, дистрибуция пищевых добавок и ингредиентов
для пищевой промышленности. Сухие смеси для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты

Лецитин

Лецитин
1 500,00 Цена за кг
1 500,00₽ *
* Внимание! Цена товара действует на момент подтверждения заказа менеджером


Лецитин – эмульгатор, стабилизатор и структурообразователь, который используется в производстве бисквитов, кексов, печенья и рулетов, а также в качестве загустителя соусов и кремов. Выступает в роли влагоудерживающего агента.

Порошок светло-бежевого цвета улучшает пропекание изделий и замедляет процесс их черствения, создает устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Область применения лецитина также распространяется на детское питание, сухое молоко, бульоны, сухие завтраки и корма для животных.

Вы можете купить лецитин в компании ГИОРД в любом количестве, заказ можно оформить на сайте или по телефону. Специалисты компании помогут рассчитать необходимый объем пищевой добавки для вашего производства.





Вас может заинтересовать