Тринатрий цитрат

Антиокислители – пищевые добавки, регулирующие уровень Ph, ингибирующие естественные окислительные процессы. Тринатрий цитрат (или трехзамещенный цитрат натрия) — эффективный антиоксидант, использующийся в качестве добавки, блокирующей реакцию окисления, образование перекиси, путём взаимодействия с кислородом, содержащимся в естественной среде. С повышением активности данного компонента происходит распад вещества на безопасные нейтральные соединения. Это важная особенность трёхзамещённого цитрата натрия, так как окислительные процессы имеют свойство ускоряться в геометрической прогрессии. По этой причине антиоксилители необходимо добавлять в продукт на самой ранней стадии для повышения его эффективности.

В интернет-магазине ГИОРД можно заказать и купить тринатрий цитрат по лучшей цене с доставкой в любой регион России. Компания осуществляет поставки оптом пищевых добавок и готовых сухих смесей для HoReCa – ресторанов, кафе, заведений фаст-фуда любого формата! Использование продукции компании ГИОРД способствует повышению качества продуктов питания и что очень важно – увеличению прибыльности вашего бизнеса!