Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa

Мороженое – продукт, возвращающий в детство

Мороженое – это вечный продукт, который всегда будет востребован, особенно в жаркую пору. Мороженое – это вкус хорошего настроения, праздника и детства. Это та сладость, которая и спасает от жары, и подымает настроение в минуты уныния. Кстати, это та сладость, которую любят все поколения без разбору от маленьких до пожилых людей. А разнообразие завораживает на столько, что даже выбрать трудно. Мороженое – это взбитый сладкий замороженный продукт, который изготавливают из жидких смесей, приготовленных по специальным рецептам, в состав которых входят: молоко, ягоды, сахароза, стабилизатор и даже яичные продукты, ароматические и вкусовые вещества, чего, кстати, могут не содержать соки и нектары. С какого же возраста можно начинать давать эту сладость детям? Педиатры считают, что молочный белок, который содержится в мороженом, и высокое количество сахара совсем не подходит для еще не созревшей ферментной системы маленького ребенка. Если очень рано ввести в рацион детей мороженое, то могут быть такие последствия как появление патологии со стороны органов ЖКТ, нарушится обмен веществ, и очистка организма не будет происходить, все это может вызвать развитие ожирения, кариеса и нарушится обмен кальция. Исходя из этого, можно сделать вывод, что ребенку стоит давать мороженое не раньше 3-х лет. Для того, чтобы избежать аллергических реакций или заболеваний у малыша, то знакомить с традиционным десертом стоит обычного сливочного, молочного или пломбира, без всяких дополнительных добавок. Для детей, у которых непереносимость белка коровьего молока, лучше предложить безмолочное мороженое с фруктово-ягодной основой, которое изготавливают дополнительные типы оборудования. Когда выбираете мороженое для ребенка, то обязательно изучите его состав. Отлично, если в нем будет содержаться компонент пальмового масла. Но, прежде чем давать его ребенку – попробуйте сами. Само собой разумеется, что мороженое ребенку лучше давать в подтаявшем виде, в совсем не большем количестве и не больше 2-х раз в неделю. Стоит также помнить и то, что в рамках разумного количества, мороженое совсем не вредит организму ребенка, а будет приносить только корысть благодаря белкам и незаменимым аминокислотам, что содержаться в нем. А удовольствие от съеденного будет у ребенка на глазах. Позже, стоит вам будет лишь упомянуть это лакомство, как глаза ребенка начинают блестеть, а капризничество и недовольство исчезают моментально. Да, и взрослые особо не отличаются от детей, когда им предлагают мороженое., тоже как дети перестают капризничать.

Назад к списку новостей