Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa

Пищевые добавки из Китая

К пищевым добавкам относятся вещества, придающие пище определенные свойства. Они представляют собой ароматизаторы, красители, консерванты, консистенции, загустители, подсластители. Производство добавок контролируется не только органами саннадзора различных государств. Международный контроль над соблюдением стандартов в процессе изготовления ингредиентов осуществляется экспертами Сельскохозяйственной международной организации.

Призванным лидером по производству пищевых добавок с недавнего времени стал Китай. Более 1000 предприятий выпускают здесь  новейшие ингредиенты, улучшающие качество, сроки хранения, внешний вид еды. Жесткий Закон гигиены, принятый еще в 1995 году, гарантирует соблюдение всех требований при производстве продукции - потребитель может быть уверен в качестве и безопасности пищевых ингредиентов, изготовленных в Китае.

Большинство иностранцев верят в надежность покупок в Поднебесной: одежда, пленка для натяжных потолков из Китая, техника - любой товар приходит адресату вовремя без повреждений, брака.  Организации общественного питания России уже давно приобретают пищевые добавки именно здесь. Низкая цена, высокое качество - основные доводы в пользу покупок здесь.

Существует следующие способы доставки товаров из Китая: по воздуху, с помощью железнодорожного, автомобильного транспорта. При выборе способа доставки следует учитывать надежность компании, осуществляющей грузоперевозки из Китая - ее послужной список, время работы в сфере перевозок. Организация может взять на себя оформление документации при покупке товара - этот момент стоит оговорить отдельно. Ассортимент пищевых добавок свободных для приобретения в Китае велик - это новейшие разработки и уже проверенные продукты:

Натамицин литоцид - новинка на рынке пищевых ингредиентов. Является отличной защитой от роста плесени на сырах и колбасах. Не имеет вкуса, цвета, запаха.

Конжаковая медь - быстрорастворимый прозрачный загуститель. Имеет натуральное происхождение.

Каррагинан - натуральный загуститель. Добывается из морских водорослей. Применяется при изготовлении пищевых гелей, суспензий, эмульсий.

Ацесульфама-К - отличный подсластитель, использующийся при производстве диетических продуктов.

Суркалоза - новейший подсластитель, неразрушающийся при термической обработке.

Глутамат натрия - популярный усилитель вкусовых ощущений. Используется как добавка в мясные, рыбные блюда.

Все пищевые ингредиенты стоят под определенным номером в системе Е. Классификация позволяет четко разграничивать их на «плохие» и «хорошие», что существенно упрощает выбор.

Назад к списку новостей