Признанный король десертов — овершейк

Овершейки или фрикшейки (overshake, freakshake)

Десерты, поражающие воображение, взрывающие социальные сети и влюбляющие в себя миллионы сладкоежек во всем мире — это все овершейки («сверхкоктейли») или, как еще их называют, фрикшейки («безумные коктейли»). В основе этих лакомств, как правило, молочные коктейли, а что окажется над ними и даже вокруг них, зависит исключительно от фантазии Ваших кондитеров!

В ход идет буквально все: от сладкой посыпки, драже, конфет, мармеладок и леденцов до пончиков, бисквитов, вафель, рожков мороженого и даже чизкейков. Сколько уровней такого десерта сможете собрать Вы?

Благодаря широкому ассортименту компании «ГИОРД» Вы можете составлять безграничное количество вариаций собственных овершейков, экономя свои средства в разы!

СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ ОСНОВЫ:

• молочные коктейли (Премиум и Экстра)

СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ ВЕРХУШКИ:

• пончики (донаты, берлинеры)
• макарони и маффины
• бисквиты и рулеты
• бельгийские, гонконгские, льежские вафли
• чизкейки и панакота

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ДЕСЕРТА:

Для скрепления элементов иногда достаточно длинной деревянной шпажки, в отдельных случаях только трубочки для молочного коктейля. Чтобы украшения держались на бокале, воспользуйтесь мастикой, шоколадной или арахисовой пастой, застывающим клейким сиропом. При создании многоуровневого десерта не забывайте о балансе — все составляющие должны хорошо держаться на своем месте, а для их базы на верхние края бокала или банки необходимо уложить вафлю или крепкое печенье.

Если Вы специализируетесь только на пончиках или, например, вафлях, попробуйте ввести в меню несложные овершейки, подчеркивающие Ваш ключевой продукт. Для этого Вам понадобится:

• выбрать вкус и степень жирности молочного коктейля для основы;
• выбрать посыпку и топпинг для украшения;
• приготовить Ваш моно-продукт — ему выделяется главная роль;
• дополнить десерт любыми сладкими элементами, что Вам приглянутся;
• собрать красивый овершейк, придумать ему интересное название и начать получать прибыль!

Подробную информацию Вы можете получить, обратившись к менеджерам отдела продаж по телефону +7 (812) 44-99-220 или отправив заявку.