Смеси для пончиков

Самая известная и, несомненно, самая популярная в мире американская выпечка — это пончик.

Культовый перекус на ходу, долгожданный десерт или идеальное дополнение дружеской встречи — массовая культура превратила пончики в блюдо на все случаи жизни, а незабываемый аромат вкуснейшего теста и его нежная текстура делают эту выпечку вневременным хитом любого меню. Каждый пончик (он же донат) может стать неповторимым, стоит только разнообразить глазурь и посыпки, добавить в тесто какао или корицу.

Бездрожжевая смесь подходит для купольного оборудования, не требует формовки и внесения дрожжей. Дрожжевая смесь идеальна для фритюрниц, для приготовления пончиков понадобятся дрожжи и формовка.

Немецкие «собратья» американских пончиков — берлинеры — также очень вкусная пышная выпечка, для которой подойдет бездрожжевая смесь.

В состав смеси входят все необходимые ингредиенты, для приготовления пончиков следует добавить только воду.

Преимущества наших смесей

• Обеспечивают стабильно высокое качество продукции
• Упрощают технологический процесс
• Сокращают время приготовления (трудозатраты, энергозатраты)
• Подходят для различного оборудования
• Дрожжевую смесь можно использовать для приготовления берлинеров
• Нет необходимости в дорогих холодильниках (для хранения полуфабрикатов)
• Использование смесей позволяет значительно уменьшить расходы и увеличить прибыль в сравнении с замороженными полуфабрикатами

Упаковка

Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием, обеспечивающая максимальное сохранение всех свойств продукта при транспортировке и хранении.

Срок хранения

6 месяцев