Пищевая добавка «кристаллический ванилин» – синтетический ароматизатор, применяющийся в пищевой промышленности в качестве вещества, усиливающего ароматические и вкусовые свойства конечной продукции. В сравнении с натуральной ванилью, аналог значительно дешевле, поэтому его использование способствует снижению общей себестоимости и как результат – повышению доходности производства. Кристаллический ванилин практически полностью повторяет свойства природного ароматизатора, наиболее полно передавая классический аромат. Наиболее широкая сфера применения – производство кондитерских изделий, мороженого, товаров молочной группы. Кристаллический ванилин обладает высокой термостабильностью, не теряет аромата при выпекании и других видах подобной обработки. В интернет-магазине ГИОРД можно заказать и купить данную пищевую добавку по лучшей цене с доставкой в любой регион России.