Производство, дистрибуция пищевых добавок и ингредиентов
для пищевой промышленности. Сухие смеси для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты

Ванилин кристаллический

Ванилин кристаллический
1 775,00 ЦЕНА ЗА КГ
1 775,00

В линейке ароматических пищевых добавок, кристаллический ванилин – наиболее востребованный усилитель вкуса и аромата, не имеющий побочных эффектов. Кристаллический ванилин имеет молекулярную структуру, повторяющую свойства природного вещества. Использование данного ароматизатора позволяет наиболее полно передавать ароматические и вкусовые особенности классической ванили натурального происхождения. Учитывая то, что эта пищевая добавка значительно дешевле, чем природное вещество, её использование востребовано, так как способствует значительному снижению себестоимости конечного продукта. Основная сфера применения – изготовление кондитерских изделий, товаров молочной группы, кулинария, пекарское и парфюмерное производство. Интернет-магазин ГИОРД осуществляет поставку пищевых добавок и комплексных ароматических смесей оптом и в розницу для пищевой промышленности и заведений HoReCa по лучшей цене с доставкой в любой регион России.

Физические свойства

Кристаллический ванилин – вещество белого цвета с желтоватым оттенком, хорошо растворим в воде, немного хуже – в спиртовых растворах. Имеет приятный лёгкий аромат, идентичный натуральному составу. Благодаря особым физическим свойствам, а также высокой термостабильности, не распадается при выпекании, что способствует сохранению аромата.





Вас может заинтересовать