Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиенты
Натуральные
Для придания продукту определённой степени сладости, в пищевой промышленности и кулинарии используются моноподсластители. Подсластитель сахаринат натрия – пищевая добавка E954 синтетического происхождения, со степенью сладости 300-350 единиц. Учитывая высокую вкусовую интенсивность, данный ингредиент чаще всего используют при производстве низкокалорийной или диетической продукции. Данные моноподсластители являются инсулинонезависимыми (не изменяют уровень содержания глюкозы в крови), не провоцируют развитие кариеса. Если вы решили заказать именно этот подсластитель, важно помнить ключевую особенность: вещество в продукте создаёт небольшое послевкусие, а при использовании сахарината натрия в высокой концентрации, может горчить.
Сахаринат натрия – сухое кристаллическое вещество, полученное синтетическим путём, малорастворимое в воде. Среди известных подсластителей, это наиболее изученная пищевая добавка, не оказывающая на здоровье человека негативного воздействия. При употреблении не усваивается, поэтому выводится из организма в нерастворенном виде. Учитывая высокую интенсивность воздействия, вещество используется в небольшой концентрации, что весьма актуально при использовании сахарината натрия в промышленных масштабах.
Сфера применения:
v Пищевая промышленность.
v Пекарское, кулинарное производство.
v Изготовление десертов, пудингов, мармелада, желе, молочной продукции.
v Рыбных и фруктовых пресервов.
v Диетологической продукции.
v Зубной пасты.
В нашем интернет магазине можно купить моноподсластитель оптом и в розницу по лучшей цене. Доставка заказа осуществляется по всей территории России.
