Стабилан ® М10 (освежитель мяса)

Пищевая добавка освежитель для мяса – комплексный ингредиент, использующийся при производстве мясных полуфабрикатов, свежего мяса и мясосодержащих продуктов с целью продления сроков хранения. Освежитель мяса способствует сохранению привлекательного внешнего вида, сочности, неизменности естественной окраски. В состав освежителя мяса входят натуральные антиоксиданты, стабилизаторы цвета и консерванты, блокирующие жизнедеятельность всех микроорганизмов, вызывающих порчу мясной продукции и потерю товарного вида. В нашем интернет магазине можно купить оптом освежитель для мяса СТАБИЛАН М 10 – пищевую добавку производства ГИОРД. Лучшая цена и высокое качество вам гарантировано!

Сфера применения

• Производство свежего мяса всех видов (свинина, говядина, баранина, птица).
• Изготовление мясного фарша.
• Полуфабрикатов на основе мяса.
• Колбасных изделий.

Цель применения

Если не использовать освежитель для мяса, в продукции могут размножаться различные бактерии и другие вредные микроорганизмы, провоцирующие появление запаха гнили и процессов гниения. Именно поэтому основная цель применения этой пищевой добавки – заблокировать эти процессы. Вторая, не менее важная функция освежителя – создать максимально привлекательный внешний вид продукции, со свежим приятно красным оттенком. Также использование освежителя мяса позволяет сохранять высокое качество продукции и как результат – конкурентную цену!