Эриторбат натрия

Пищевая добавка, используемая в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, антиоксиданта и эмульгатора одновременно. В промышленности классифицируется как изоаскорбат натрия Е316. Выполняет несколько ключевых функций: при внесении в продукт значительно улучшает вкусовые и ароматические свойства, в солениях – ускоряет процесс посола, в пекарском производстве – продлевает срок хранения в 5 и более раз. В нашем интернет магазине можно купить оптом и в розницу любое количество ингредиента по лучшей цене.

Ключевые свойства и характеристики

Натрий эриторбат – сухой порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде. Может иметь натуральное и синтетическое происхождение. Для пищевых производств, чаще всего используется добавка, полученная их сахарной свеклы или кукурузы. Хорошо взаимодействует с известными антиоксидантами и окислителями, одновременно усиливая их эффективность и стабильность. Пищевая добавка эриторбат натрия Е316 настолько безопасна, что её применение не нормируется ограничительными регламентами. При использовании эриторбата натрия в состав продукции не нужно добавлять опасные для организма нитриты и нитраты. Это весомый аргумент для производителей, активно внедряющих наиболее безопасные ингредиенты.

Сфера применения:

• Полуфабрикатов из мяса и рыбы.
• Консервированных продуктов и пресервов.
• Кетчупов, майонезов и других соусов.
• Хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Мармелада, джемов и готовых кремов.
• Напитков.
• Сухих порошкообразных пищевых продуктов (например – сухого молока).

Если вы решили заказать эриторбат натрия, у нас нет никаких ограничений: доставка пищевой добавки осуществляется по всей территории России.