Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиентыпо направлениям
Натуральныеингредиенты
Новости
Слайдер на главной
на рынке
Тринатрий цитрат
Тринатрий цитрат (трехзамещенный цитрат натрия) — регулятор кислотности и синергист антиокислителей. Также выполняет роль фиксатора окраски, стабилизатора и эмульгатора.
В молочном производстве тринатрий цитрат применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.
Внешний вид
Белые кристаллы без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом.
Области применения
- плавленые сыры
- молочные и кисломолочные продукты
- соки, газированные и энергетические напитки
- мармелад, пастила, суфле
- джемы, варенья, желе на пектине, десерты
- хлебобулочные и кондитерские изделия
- рубленые мясные продукты
- маргарины, растительные масла
- фармацевтическое и косметическое производства
Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка или банковской карте (для физических лиц), а также наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).
Ваш успех — наш главный приоритет, и ваши потребности уникальны.
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефоны: +7 (812) 449-92-20, 8 800 700-34-44, эл. почта: giord@giord.ru