Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Комплексные смеси для крема/начинок

Комплексные смеси для крема/начинок

Наша смесь идеально подходит для изготовления различных начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий, может использоваться в качестве составного крема для тортов и пирожных, в составе различных муссов, а также как дополнение к различным десертам. Готовый крем отличается приятным нежным вкусом и кремовой структурой.

Использование высококачественного сырья и сбалансированность ингредиентов гарантируют высокое качество и восхитительный вкус.

В состав смеси входят все необходимые ингредиенты, для приготовления заварного крема следует добавить только воды.

Преимущества

  • Быстрота приготовления готовых изделий высокого качества
  • Простота в использовании
  • Изготавливается холодным способом
  • Термостабильность
  • Позволяет существенно сократить издержки производства и повысить эффективность работы производственной линии

Область применения

  • эклеры, круассаны
  • слойки, пряники
  • маффины
  • бисквиты, кексы
  • торты, рулеты
  • различные муссы

Рекомендуемая рецептура

Заварной крем
Смесь 300-450 гр
Вода 900-1000 гр

Технология приготовления

Смесь смешать с водой и взбить венчиком на высокой скорости миксера в течение 3-5 минут до получения однородного нежного крема. После взбивания крем оставить на 5-10 минут для стабилизации.

Упаковка

Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты или полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием. Групповая транспортная упаковка: картонный короб с полиэтиленовым вкладышем.

Срок хранения

12 месяцев.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).