Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиентыпо направлениям
Натуральныеингредиенты
Новости
Акции
на рынке
Для маффинов
Концентрат для маффинов, капкейков, кексов (арт. 930202).
Внешний вид
Порошок от белого до кремового цвета, без постороннего запаха.
Преимущества
- быстрота приготовления готовых изделий высокого качества
- экономичная дозировка
- стабилизация качества полуфабрикатов, корректировка недостатков вносимого сырья
- удобство использования
- продление сроков свежести
- обеспечение равномерной пористой структуры
- идеально подходит для маффинов с наполнителем (мак, орехи, ягоды и т.д.)
Рекомендуемая рецептура
| Маффины | |
| Концентрат | 100 гр |
| Сахар | 230 гр |
| Мука | 200 гр |
| Яйцо | 180 гр |
| Растительное масло | 150 гр |
| Вода | 160 гр |
Технология приготовления
Все сырье одновременно загрузить в миксер. Перемешать на средней скорости в течение 2-3 минут. Тесто разлить по формочкам для маффинов.
Выпекать при температуре 180-190 градусов (в зависимости от оборудования) до светло коричневой корочки.
Упаковка
Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты или полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием. Групповая транспортная упаковка: картонный короб с полиэтиленовым вкладышем.
Срок хранения
12 месяцев.
Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка или банковской карте (для физических лиц), а также наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).
Ваш успех — наш главный приоритет, и ваши потребности уникальны.
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефоны: +7 (812) 449-92-20, 8 800 700-34-44, эл. почта: giord@giord.ru