Производство, дистрибуция пищевых добавок и ингредиентов
для пищевой промышленности. Сухие смеси для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Для маффинов

Для маффинов

Концентрированная смесь предназначена для приготовления:

  • маффинов
  • капкейков

Внешний вид

Порошок от белого до кремового цвета, без постороннего запаха.

Преимущества

  • быстрота приготовления готовых изделий высокого качества
  • экономичная дозировка
  • стабилизация качества полуфабрикатов, корректировка недостатков вносимого сырья
  • удобство использования
  • продление сроков свежести
  • обеспечение равномерной пористой структуры
  • идеально подходит для маффинов с наполнителем (мак, орехи, ягоды и т.д.)

Рекомендуемая рецептура

Маффины
Концентрат 220 гр
Сахар 550 гр
Мука 440 гр
Яйцо 400 гр
Растительное масло 360 гр
Вода 400 гр

Технология приготовления

Смешать все ингредиенты в миксере с помощью «лопатки» на медленной скорости 4-5 минут. Выпекать изделия большой массы при температуре 160°С 30-40 минут, мелкоштучные при температуре 180°С 15-20 минут.

Упаковка

Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты или полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием. Групповая транспортная упаковка: картонный короб с полиэтиленовым вкладышем.

Срок хранения

12 месяцев.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).