Производство, дистрибуция пищевых добавок и ингредиентов
для пищевой промышленности. Сухие смеси для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Этилванилин

Этилванилин

Этилванилин (арованилон) — синтетический ароматизатор.

Применяется для придания продуктам и напиткам ванильного аромата, маскировки и смягчения нежелательных побочных привкусов и запахов (например, привкуса кипячения в молочных продуктах или жира в сдобе).

Этилванилин используется как дешевый заменитель ванилина. Его запах близок к запаху ванилина, но в 3-4 раза интенсивнее. Органолептически в изделиях с этилванилином отмечается «жесткий», «металлический» оттенок, интенсивность которого зависит от качества этилванилина.

Внешний вид

Представляет собой мелкие белые или слегка желтоватые кристаллы, либо кристаллический порошок.

области применения
  • кондитерская промышленность
  • сдоба
  • творожные сырки
  • мороженое
  • ликеро-водочные изделия
  • парфюмерия
  • косметика

Рекомендуемые дозировки

Примерно в 4 раза ниже, чем у ванилина.

Способ применения

Аналогичен ванилину.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).