Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Комплексные смеси для маффинов

Комплексные смеси для маффинов

Маффины — это небольшая вкусная выпечка, нежная, тающая во рту, в состав которой входят разнообразные начинки: фрукты, ягоды и др. Внешне маффины выглядят как маленькие порционные кексы, которые выпекаются в специальных формочках, объем которых обычно не превышает 100 мл. Свежий маффин в сочетании с чашкой кофе или чая — идеальный вариант для завтрака или перекуса.

Приготовленные из смеси маффины могут храниться в упаковке до трех дней, срок годности может быть продлен добавлением консервантов.

Преимущества

  • Обеспечивает стабильно высокое качество продукции
  • Упрощает технологический процесс
  • Сокращает время приготовления (трудозатраты, энергозатраты)
  • Обеспечивает изделию равномерную пористую структуру
  • Подходит для любой духовки (не требуется специальное оборудование)
  • Просто размешивается лопаточкой (миксер не нужен)
  • За счет использования различных начинок (ягод, фруктов, орехов и т.д.) Вы можете значительно расширить свой ассортимент

Ассортимент

  • классический
  • шоколадный

Рекомендуемая рецептура

Маффины
Смесь 1000 гр
Масло 200 гр
Вода 0,5-0,6 л

Технология приготовления

К 1 кг смеси добавить 0,5-0,6 литров воды и 200 г растопленного масла (сливочного, растительного, маргарина). Смесь не взбивается, а просто перемешивается лопаткой. Оставить на 5-10 минут.

Выпекать в духовке (подойдет любая) при температуре 180-200°C градусов в течение 15-18 минут. Для разнообразия меню в тесто можно добавить ягоды, фрукты, кусочки шоколада, орехи и цукаты. Также можно приготовить маффины с начинкой — кремовой, ореховой, шоколадной, ягодной. Для того, чтобы начинка оказалась внутри, формочку наполняют тестом до половины, затем выкладывают начинку, после — опять тесто.

При необходимости, готовые маффины можно украсить сахарной пудрой, корицей, кремом, ягодами, топпингами.

Упаковка

Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты или полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием. Групповая транспортная упаковка: картонный короб с полиэтиленовым вкладышем.

Срок хранения

6 месяцев.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).