Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиентыпо направлениям
Натуральныеингредиенты
Новости
Слайдер на главной
на рынке
Против картофельной болезни
Споры Bacillus mesentericus способны выживать даже при высоких температурах (вплоть до 120°C), провоцируя развитие картофельной болезни хлебобулочных изделий. Зараженным может быть само зерно, из которого была произведена мука, поэтому борьба с самым распространенным заболеванием хлеба является актуальной в любой сезон.
Комплексная добавка СТАБИЛАН ФЛАУ Н1 (арт. 250514) нейтрализует негативное влияние спор Bacillus mesentericus и улучшает реологические свойства теста, укрепляет клейковину. Хлебобулочная продукция сохранит свежесть и вкус на долгое время, исключив вероятность развития спор картофельной палочки.
| Название | Продукт | Технологические свойства | Дозировка |
| Флау Н1 250514 | Хлебобулочные изделия | Предупреждает развитие «картофельной болезни» хлебобулочных изделий. Укрепляет клейковину муки, улучшает формостойкость заготовок, улучшает однородность и мягкость мякиша, способствует увеличению выхода готовой продукции. | 1 кг на 100 кг продукта |
Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка или банковской карте (для физических лиц), а также наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).
Ваш успех — наш главный приоритет, и ваши потребности уникальны.
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефоны: +7 (812) 449-92-20, 8 800 700-34-44, эл. почта: giord@giord.ru