Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Бутилгидрокситолуол

Бутилгидрокситолуол

Бутилгидрокситолуол (ионол, агидол, БОТ) — пищевая добавка, эффективный антиоксидант, синтетический аналог витамина E.

Наиболее актуален для антиокисления жиров животного происхождения, используемых во время жарки и выпечки, т.к. выдерживает высокотемпературную обработку, сохраняя свои качества и предотвращая прогоркание.

Внешний вид

Белые кристаллы без посторонних включений.

области применения
  • жиры животного происхождения (топленые, кулинарные, кондитерские)
  • хлебобулочные изделия (хлеб, сухарики, крекеры, диетические хлебцы и др.)
  • бульонные кубики
  • плавленые сыры, сливочное масло
  • пиво
  • жевательная резинка
  • мясные и рыбные консервы, сало
  • картофельные чипсы, картофельное пюре быстрого приготовления
  • биологически активные добавки к пище
  • косметика, фармацевтика

Рекомендуемые дозировки

100 мг на кг жира (жиры животные топленые, масла растительные для использования в производстве пищевых продуктов с применением высокой температуры и др.).

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).