Производство, дистрибуция пищевых добавок и ингредиентов
для пищевой промышленности. Сухие смеси для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Глуринат ®

Глуринат ®

Компания «ГИОРД» производит усилитель вкуса и аромата ГЛУРИНАТ, который усиливает восприятие вкуса и запаха за счет влияния на вкусовые рецепторы рта.

ГЛУРИНАТ создает приятное ощущение на губах, придает мягкость вкусу овощей, мяса, рыбы и др. Гармонизирует вкус специй как каждой в отдельности, так и смеси разных специй между собой. Выдерживает стандартные условия термообработки.

Дозировка ГЛУРИНАТа ниже дозировки глутамата натрия в 3,5-4,5 раза.

ГЛУРИНАТ награжден дипломом «Золотой ингредиент» международной специализированной выставки "Interfood/Ingredients-2003".

Эффекты ГЛУРИНАТа
  • усиливает природные вкусовые свойства продукта, ослабленные в процессе переработки и хранения
  • маскирует отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха
  • значительно облагораживает вкус продуктов
  • позволяет снизить дозировки используемых ароматизаторов (присыпок) и соли
  • снижает себестоимость производства (до 7% в зависимости от вида продукта)
области применения
  • продукты быстрого приготовления
  • бульоны
  • снековая продукция (чипсы, сухарики, крекеры и пр.)
  • соусы, майонезы, кетчупы, плавленые сыры
  • мясные продукты
  • мясные и рыбные консервы
  • пресервы
  • специи

Способ применения

Рекомендуется вносить в продукт вместе с солью или в смеси приправ и специй, далее все тщательно перемешать. Дозировка соли, как правило, может быть уменьшена на 10%. На чипсы, крекеры, арахис можно наносить напылением. При изготовлении майонезов, кетчупов и других соусов, вводится в производственную емкость в смеси сухих компонентов.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).