Пищевые ингредиенты 
HoReCa 
Ингредиентыпо направлениям
Натуральныеингредиенты
Новости
Слайдер на главной
на рынке
Смеси для чизкейков
Чизкейк (англ. cheese — сыр, cake — торт) — нежнейший сырный (творожный) десерт, который стал особо популярным в последнее время и в России. Различают американский и английский чизкейки. Американский чизкейк обязательно запекается, а английский готовится холодным способом.
Основой английского чизкейка служит песочное печенье. В качестве начинки используется сливочный сыр (в чистом виде или смешанный с творогом), так же он украшается нарезанными фруктами, залитыми слоем желе.
Используя нашу смесь, Вы сможете приготовить вкуснейший английский чизкейк.
В состав смеси входят все необходимые ингредиенты, для приготовления десерта следует добавить только молоко и сливочный сыр.
Преимущества наших смесей
- Стабильно высокое качество готового десерта
- Холодный способ приготовления
- Выдерживают заморозку и дефростацию
- Сокращает время приготовления десерта (трудозатраты, энергозатраты)
ЗАТРАТЫ НА 1 КГ СМЕСИ
1 кг смеси = 675 руб (50 порций)
2 л молока = 200 руб
2 кг сливочного/ творожного сыра = 1 800 руб
ИТОГО: 2 675 руб (53,5 руб на 1 порцию)
ВЫРУЧКА И ПРИБЫЛЬ
Выручка с 1 порции = 250 руб
Чистая прибыль с 1 порции = 196,5 руб
Чистая прибыль с 1 кг смеси = 9 825 руб
1) Смешать 1 кг сухой смеси и 2-2,1 л подогретого до 45-50°С молока (или сливок)
2) Внести 2 кг сливочного (тип маскарпоне) или творожного сыра
3) Смешать до однородной консистенции. Не взбивать!
4) Полученной смесью равномерно залить подготовленный песочный корж (использовать форму со съемными бортиками)
5) Охлаждать в течение 1,5-3 часов при температуре +2°...+6°С.
Упаковка
Индивидуальная фасовка в полиэтиленовые пакеты с металлизированным покрытием, обеспечивающая максимальное сохранение всех свойств продукта при транспортировке и хранении.
Срок хранения
12 месяцев
Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка или банковской карте (для физических лиц), а также наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).
Ваш успех — наш главный приоритет, и ваши потребности уникальны.
Проконсультируйтесь у наших специалистов, чтобы мы смогли решить ваши задачи.
Телефоны: +7 (812) 449-92-20, 8 800 700-34-44, эл. почта: giord@giord.ru