Производство и дистрибуция пищевых ингредиентов для пищевой
промышленности и сухих смесей для HoReCa
Пищевые ингредиенты Пищевые ингредиенты
Натуральные
ингредиенты
Почему нам доверяют?
Собственное производство
Более 25 лет
на рынке
Продукция не содержит ГМО
Быстрая доставка во все регионы России, Беларусь и Казахстан
Для постоянных клиентов действует гибкая система скидок

Беносорб ®

Беносорб ®

БЕНОСОРБ — консервант широкого спектра действия.

БЕНОСОРБ оказывает сильное бактериостатическое действие на дрожжи, плесени и микроорганизмы, подавляет жизнедеятельность бактерий маслянокислого и уксуснокислого брожения, не влияя на вкус и аромат готовых продуктов.

Благодаря сочетанию сорбата калия и бензоата натрия в определенном соотношении спектр действия БЕНОСОРБа гораздо шире спектра действия отдельных консервантов.

Применение БЕНОСОРБа позволяет:

  • предотвратить микробиальную порчу продуктов питания в процессе их приготовления и хранения
  • увеличить срок хранения пищевых продуктов в несколько раз
  • сохранить полезные для человеческого организма кисломолочные бактерии
  • повысить экономическую эффективность (при применении БЕНОСОРБа она выше на 10-30%, чем у отдельных консервантов)

Состав

Сорбат калия (Е202) и бензоат натрия (Е211).

Внешний вид

Представляет собой белые гранулы почти без запаха, стабилен при кипячении.

Области применения

  • десерты на молочной основе, необработанные теплом, творожные изделия
  • жировые эмульсии (кроме сливочного масла), кремы для тортов
  • овощи маринованные, соленые или в масле, томатопродукты (кроме соков), маслины (оливки) и продукты из них
  • глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи, джем, мармелад, желе, повидло
  • жевательная резинка
  • пресервы из рыбы, включая икру, рыба соленая, вяленая
  • майонезы и другие эмульгированные и неэмульгированные соусы, горчица
  • салаты готовые
  • напитки безалкогольные ароматизированные
  • спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%
  • жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев
  • диетические лечебно-профилактические пищевые продукты (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела
  • мясные копчености и колбасные изделия, сырые куриные тушки, мясные паштеты и фарши

Способ применения

БЕНОСОРБ вносят в виде порошка вместе с другими сухими компонентами или в виде 10% или 20% водного раствора в водную фазу или в готовый продукт. Эффективность применения БЕНОСОРБа возрастает в кислой среде.

Срок хранения

2 года в сухом прохладном месте, в закрытой таре.

Упаковка, масса нетто

Картонные коробки, внутри полиэтиленовый мешок; 15 кг.

Перейти в интернет-магазин для покупки

Оформите заказ в интернет-магазине — это просто, быстро и удобно. Вы сможете оплатить заказ по банковскому счету (для юридических лиц), квитанции Сбербанка (для физических лиц) или наличными (для Санкт-Петербурга при самовывозе).